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吉安鄉公所為慶祝中華民國一○六年元旦，與吉安鄉民代表會在鄉公所前清水公園，一日舉辦元旦升旗典禮暨健行活動，由鄉長黃馨帶領來賓及鄉親漫遊吉安鄉，欣賞田園風情，黃馨鼓勵全家大小一起走出戶外，共同以行動響應節能減碳並邁向健康活力新的一年。

上午八點半升旗典禮由黃馨引領大家唱國歌，國旗歌響起青天白日滿地紅國旗冉冉升起，場面隆重莊嚴，大家以喜悅祝福之心共同迎接嶄新的一年並互道新年快樂。

清晨七點鐘，天候雖然寒冷，仍抵擋不住民眾熱情的心，不少民眾扶老攜幼前來，齊聚於，民眾們身著運動服，於健走前唱跳輕快的癡情玫瑰花舞曲，將現場氣氛帶到最高潮，溫暖整個會場。客委會委員潘乾鑑、立委徐榛蔚辦公室主任陳文卿、蕭美琴辦公室執行長陳志強、縣政府秘書邱增良、議員黃振富前來參加，一起迎接新年。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【報導陳志東】

圖片提供台北文華東方酒店常見日本人做法國料理，稱為「和魂法菜」，卻少見接受了日本料理精神的法國廚師，以法料為魂骨、日料為血肉，乍見有著和風般的簡約，入口後卻滿是浪漫豐富的法國靈魂，這種「和魂法廚」的代表人物，就是即將來到台北文華東方酒店客座的勞倫特?普久（Laurent Peugeot）。這位法國名廚，即將以其揉合法國情人的浪漫與日本匠人的精準，精彩演繹米其林饗宴。

勞倫特主廚的菜非常獨特，例如很法式的角蝦韃靼甜菜根，卻搭配了很日本的海藻油醋醬；龍蝦海鮮湯搭的是薑汁香茅乳沫、海鱸魚搭的是毛豆仁，更絕是焦糖法芙那巧克力蛋糕，搭配的竟是咖哩百香果醬。從前菜、主菜到甜點，處處展現強烈的日法文化撞擊。

美食家的味蕾，是其見識的延伸；主廚的手藝，則是其生命經歷與文化底蘊的展現。從小生長在法國勃艮第這美食美酒環境中，讓勞倫特主廚有著餐酒搭配的敏銳與浪漫情懷；18歲畢業後陸續進入米其林一星L’Ecusson與三星Lameloise等餐廳工作打下基礎，隨著遊歷東南亞諸國，培養了熱情奔放，但23歲在日本那4年，才是最大的生命撞擊，放縱無羈的浪漫與熱情，從此清晰刻畫了日本匠人的嚴謹，熱情依舊，卻每口滋味都帶著纖細與分明。

現年43歲，勞倫特已是享譽法國廚壇、擁有多間知名餐廳的頂尖名廚。整合了日式與法式料理精神的獨特風格總被津津樂道。開在法國勃艮地的Le Charlemagne法式餐廳從2006年獲得米其林一星後，至今連續蟬聯11年，並曾被法國Gault Millau高特米魯廚師帽美食評鑑與法國美食權威雜誌《Le Chef》選為「年度最佳年輕廚師」，此後聲名大噪，目前在法國各地已擁有5家餐廳。

在台北文華東方酒店邀請下，勞倫特主廚即將來台客座，從1月11日起到1月15日止推出「玩味日法．米其林饗宴」活動，4道式午間套餐每位3800元+10%起；六道式晚間套餐每客5800元+10%起，搭佐美酒每位7500元+10%，即日起開放訂位。

■Index

★台北文華東方酒店╱台北市敦化北路158號╱02-27156888轉活動搶便宜分機3

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